Nutritie
Cultivarea recoltelor pe un sol sanatos poate duce la alimente mai sanatoase si nutritive. Fructele, legumele si cerealele organice pot avea mai multa vitamina C, fier, magneziu si fosfor, si o expunere mai mica la nitrati si resturi de pesticide.
Alimentele organice sunt mai hranitoare. Cu toate ca este greu de spus exact ce duce la alimente mai hranitoare (semintele folosite, tipul de sol, clima, metodele folosite, etc), unele studii au aratat ca:
• produsele organice pot avea cu pana la 27% mai multa vitamina C
• 21% mai mult fier
• 30% mai mult magneziu
• 13% mai mult forfor
• pana la 15% mai putin azot decat alte produse agricole.
S-a observat de asemenea ca 5 portii de legume organice (salata, spanac, morcovi, cartofi si varza) asigura cantitatea zilnica recomandata de vitamina C, pe cand alte tipuri de legume nu.
Produsele organice au fost gasite sa contina si mai multi antioxidanti fata de alte produse agricole.
- » Avantajele alimentelor organice
- » 6 motive organice
- » Plus inca 5
- » Antibioticele si agricultura organica
- » Fertilizatorii si sanatatea apelor
- » Pesticide
- » Nutritie
- » Sanatatea solului si diversitatea speciilor
- » Mediul la nivel global
- » Mituri legate de alimentele organice
- » Bumbacul organic
- » Cafeaua organica
- » Lana organica
- » Lactate organice
- » Sapunul organic
- » Un stil de viata organic
- » Stiati ca
